酒类
　　白酒：2022年12月，白酒行业线上(京东+天猫)销售额23.85亿元，同比+12.7%，环比-35.7%。拆分量价来看，白酒线上(京东+天猫)销量440.33万件，同比+8.2%，环比-16.8%；销售均价541.60元/件，同比+4.2%，环比-22.7%。分公司看，贵州茅台/五粮液/泸州老窖销售额3.64/3.44/1.80亿元，同比-0.1%/+7.5%/+62.9%，销量分别为19.99 / 23.29 / 40.92万件，同比-5.7%/-11.7%/+91.5%，销售均价分别为1819.04 /1475.86/440.82元/件，同比+6.0%/+21.8%/-14.9%。
　　啤酒：2022年12月，啤酒行业线上(天猫+京东)销售额1.37亿元，同比-18.6%，环比-35.6%，拆分量价来看，销量141.92万件，同比26.7%，环比-38.6%，均价96.42元/件，同比+11.0%，环比+4.9%。分品牌看，青岛啤酒/百威/雪花/哈尔滨啤酒/乌苏啤酒分别实现销售额0.19/0.13/0.05/0.03/0.05亿元，同比-5.6%/-14.0%/-27.4%/-63.5%/+0.8%；销量分别为21.07 /13.23 /7.23 /6.37 /5.82万件，同比-0.1%/-23.3%/-30.8%/-67.5%/+6.9%;销售均价为88.69 /100.76/68.97/51.13/88.59元/件，同比-5.5%/+12.1%/+4.9%/+12.1%/-5.7%。
　　乳制品
　　2022年12月，乳制品行业线上（京东+天猫）销售额18.27亿元，同比+1.6%，环比-31.1%。拆分量价来看，本月线上销量2349.02万件，同比-8.0%，环比-35.8%；均价77.79元/件，同比+10.3%，环比+7.3%。分公司看，伊利/蒙牛/光明/飞鹤/金典销售额4.35/3.53/0.57/2.99/0.11亿元，同比+23.7%/-7.3%/-21.4%/+36.6%/-10.5%；伊利/蒙牛/光明/飞鹤/金典销售量分别为558.85/ 560.59/113.80/337.37/13.68万件，同比-1.7%/-1.2%/ -17.5%/+7.1%/ -13.1%;销售均价分别为77.85/62.92/50.39/88.65/81.78元/件，同比+25.9%/-6.2%/-4.7%/+27.5%/+3.0%。
　　休闲零食
　　2022年12月，休闲零食行业线上(天猫+京东)销售额57.30亿元，同比-16.9%，环比+2.1%。拆分量价来看，本月线上销量17,354.84万件，同比-22.1%，环比-10.3%；均价33.02元/件，同比+6.7%，环比+13.8%。分品牌看，三只松鼠/良品铺子/洽洽/盐津铺子/劲仔分别实现销售额3.28/2.63/0.67 /0.18/0.11亿元，同比-39.6%/-33.6% /+57.6%/+159.5% /-12.2%；分别实现销量808.21 /965.73 /229.03 /118.21/49.07万件，同比-42.4% /-18.1% /+73.2% /+172.0% /-14.2%，均价分别为40.55 /27.22/29.19/15.05/22.65元，同比+4.9%/-18.9%/-9.0%/-4.6%/+2.3%。
　　调味品
　　2022年12月，调味品行业酱油/火锅调料/醋/蚝油线上(京东+天猫)销售额0.75/1.23/0.26/0.10亿元，同比-4.1%/+8.0%/+1.5%/+15.4%,环比-32.6%/-6.0%/-15.8%/-20.5%。基础调味品中，酱油方面，海天/千禾/厨邦销售额0.51/0.43/0.10亿元，同比-11.0%/+64.1%/+23.6%，销量248.93/193.16/14.49万件，同比-10.5%/+110.3%/+64.3%，均价同比-0.5%/-21.9%/-24.8%；食用醋方面，恒顺醋业销售额0.08亿元，同比+24.1%，销量53.27万件，同比+34.8%,均价同比-8.0%。复合调味品中，海底捞/好人家销售额0.63/0.22亿元，同比+20.7%/-2.0%，销量241.16/125.03万件，同比+18.2%/-11.2%，均价同比+2.0%/+10.3%，环比+0.6%/-1.6%。
　　风险提示
　　疫情反复风险；经济下行压力增大导致消费能力承压风险；原辅料价格大幅上涨风险；食品安全事件风险。
　　

研究报告全文：TableIndNameRptType食品饮料行业研究行业月报2022年12月食品饮料线上销售月报行业评级增持主要观点TableIndRank报告日期2023-01-19TableSummary酒类白酒2022年12月白酒行业线上京东天猫销售额2385亿元行业指数与沪深TableChart300走势比较同比127环比-357拆分量价来看白酒线上京东天猫销10量44033万件同比82环比-168销售均价54160元件01224227221022123同比42环比-227分公司看贵州茅台五粮液泸州老窖销售-11额364344180亿元同比-0175629销量分别为1999-2123294092万件同比-57-117915销售均价分别为-3118190414758644082元件同比60218-149-42食品饮料沪深300啤酒2022年12月啤酒行业线上天猫京东销售额137亿元同比-186环比-356拆分量价来看销量14192万件同比-267环比-386均价9642元件同比110环比49分品牌看青岛啤酒百威雪花哈尔滨啤酒乌苏啤酒分别实现销售额019013005003005亿元同比-56-140-274-635分析师刘略天TableAuthor08销量分别为21071323723637582万件同比-01执业证书号S0010522100001-233-308-67569销售均价为886910076邮箱liulthazqcom689751138859元件同比-5512149121-57分析师陈姝乳制品执业证书号S0010522080001邮箱chenshuhazqcom2022年12月乳制品行业线上京东天猫销售额1827亿元分析师杨苑同比16环比-311拆分量价来看本月线上销量234902万执业证书号S0010522070004件同比-80环比-358均价7779元件同比103环比邮箱yangyuanhazqcom73分公司看伊利蒙牛光明飞鹤金典销售额435353057299011亿元同比237-73-214366-105伊利蒙牛光明飞鹤金典销售量分别为558855605911380337371368万件同比-17-12-17571-131销售均价分别为77856292503988658178元件同比259-62-4727530休闲零食2022年12月休闲零食行业线上天猫京东销售额5730亿元同相关报告TableReport比-169环比21拆分量价来看本月线上销量1735484万1华安食饮食品饮料周报-白酒整件同比-221环比-103均价3302元件同比67环比体反馈积极食饮势能持续向上138分品牌看三只松鼠良品铺子洽洽盐津铺子劲仔分别实现2023-01-11销售额328263067018011亿元同比-396-3365762华安食饮元旦消费环比改善1595-122分别实现销量80821965732290311821明显同比呈现弱复苏2023-01-044907万件同比-424-1817321720-142均价3华安食饮食品饮料周报积极分别为元同比4055272229191505226549-189-拥抱2023年食饮反转机会2023-90-462301-03调味品2022年12月调味品行业酱油火锅调料醋蚝油线上京东天猫销售额075123026010亿元同比-418015154环敬请参阅末页重要声明及评级说明证券研究报告TableCompanyRptType行业研究比-326-60-158-205基础调味品中酱油方面海天千禾厨邦销售额051043010亿元同比-110641236销量24893193161449万件同比-1051103643均价同比-05-219-248食用醋方面恒顺醋业销售额008亿元同比241销量5327万件同比348均价同比-80复合调味品中海底捞好人家销售额063022亿元同比207-20销量2411612503万件同比182-112均价同比20103环比06-16风险提示疫情反复风险经济下行压力增大导致消费能力承压风险原辅料价格大幅上涨风险食品安全事件风险敬请参阅末页重要声明及评级说明222证券研究报告TableCompanyRptType行业研究正文目录1酒类611白酒612啤酒82乳制品113休闲零食144调味品175风险提示21敬请参阅末页重要声明及评级说明322证券研究报告TableCompanyRptType行业研究图表目录图表1白酒线上销售额及同比增速亿元6图表2白酒线上销售量价增速拆分6图表3贵州茅台线上销售额及同比增速亿元6图表4贵州茅台线上销售量价增速拆分6图表5五粮液线上销售额及同比增速亿元7图表6五粮液线上销售量价增速拆分7图表7泸州老窖线上销售额及同比增速亿元7图表8泸州老窖线上销售量价增速拆分7图表9国窖1573线上销售额及同比增速亿元7图表10国窖1573线上销售量价增速拆分7图表11天猫热销白酒品牌2022-128图表12京东热销白酒品牌2022-128图表13啤酒线上销售额及同比增速亿元9图表14啤酒线上销售量价增速拆分9图表15青岛啤酒线上销售额及同比增速亿元9图表16青岛啤酒线上销售量与均价增速9图表17百威线上销售额及同比增速亿元9图表18百威线上销售量与均价增速9图表19雪花线上销售额及同比增速亿元10图表20雪花线上销售量与均价增速10图表21哈尔滨啤酒线上销售额及同比增速亿元10图表22哈尔滨啤酒线上销售量与均价增速10图表23乌苏线上销售额及同比增速亿元10图表24乌苏线上销售量与均价增速10图表25京东热销啤酒品牌2022-1211图表26天猫热销啤酒品牌2022-1211图表27乳制品线上销售额及同比增速亿元12图表28乳制品线上销售量价增速拆分12图表29伊利线上销售额及同比增速亿元12图表30伊利线上销售量价增速拆分12图表31蒙牛线上销售额及同比增速亿元12图表32蒙牛线上销售量价增速拆分12图表33光明线上销售额及同比增速亿元13图表34光明线上销售量价增速拆分13图表35飞鹤线上销售额及同比增速亿元13图表36飞鹤线上销售量价增速拆分13图表37金典线上销售额及同比增速亿元13图表38金典线上销售量价增速拆分13图表39休闲零食线上销售额及同比增速亿元14图表40休闲零食线上销售量价增速拆分14敬请参阅末页重要声明及评级说明422证券研究报告TableCompanyRptType行业研究图表41三只松鼠线上销售额及同比增速亿元15图表42三只松鼠线上销售量价增速拆分15图表43良品铺子线上销售额及同比增速亿元15图表44良品铺子线上销售量价增速拆分15图表45洽洽线上销售额及同比增速亿元16图表46洽洽线上销售量价增速拆分16图表47盐津铺子线上销售额及同比增速亿元16图表48盐津铺子线上销售量价增速拆分16图表49劲仔线上销售额及同比增速亿元16图表50劲仔线上销售量价增速拆分16图表51京东热销休闲零食品牌2022-1217图表52天猫热销休闲零食品牌2022-1217图表53酱油线上销售额及同比增速18图表54火锅调料线上销售额及同比增速18图表55醋线上销售额及同比增速18图表56蚝油线上销售额及同比增速18图表57海天线上销售额及同比增速18图表58海天线上销售量同比增速及均价同比增速18图表59千禾线上销售额及同比增速19图表60千禾线上销售量同比增速及均价同比增速19图表61恒顺线上销售额及同比增速19图表62恒顺线上销售量同比增速及均价同比增速19图表63厨邦线上销售额及同比增速19图表64厨邦线上销售量同比增速及均价同比增速19图表65海底捞线上销售额及同比增速20图表66海底捞线上销售量同比增速及均价同比增速20图表67好人家线上销售额及同比增速20图表68好人家线上销售量同比增速及均价同比增速20敬请参阅末页重要声明及评级说明522证券研究报告TableCompanyRptType行业研究1酒类11白酒2022年12月白酒行业线上京东天猫销售额2385亿元同比127环比-357拆分量价来看白酒线上京东天猫销量44033万件同比82环比-168销售均价54160元件同比42环比-227分公司看贵州茅台五粮液泸州老窖销售额364344180亿元同比-0175629销量分别为199923294092万件同比-57-117915销售均价分别为18190414758644082元件同比60218-149线上市占率分别为15214476图表1白酒线上销售额及同比增速亿元图表2白酒线上销售量价增速拆分资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表3贵州茅台线上销售额及同比增速亿元图表4贵州茅台线上销售量价增速拆分14500350300124002501030020081502006100100504002-500-100-100资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所敬请参阅末页重要声明及评级说明622证券研究报告TableCompanyRptType行业研究图表5五粮液线上销售额及同比增速亿元图表6五粮液线上销售量价增速拆分12400250350200103008250150200100615010050450002-50-500-100-100资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表7泸州老窖线上销售额及同比增速亿元图表8泸州老窖线上销售量价增速拆分251501201002100806015504020100-2005-50-400-100-60202104202105202106202107202108202109202110202111202112202201202202202203202204202205202206202207202208202209202210202211202212资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表9国窖1573线上销售额及同比增速亿元图表10国窖1573线上销售量价增速拆分04525040004350200035300031502502000251001500210001550500100005-500-50-100202104202105202106202107202108202109202110202111202112202201202202202203202204202205202206202207202208202209202210202211202212资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所天猫淘宝渠道实现白酒销售额1017亿元同比128环比-104其中五粮液贵州茅台泸州老窖汾酒白水杜康分别实现销售额105094077073070亿元敬请参阅末页重要声明及评级说明722证券研究报告TableCompanyRptType行业研究同比-10-2512851157热销品牌TOP3为五粮液贵州茅台泸州老窖销售额占比分别为1049375京东渠道实现白酒销售额1367亿元同比126环比-469其中贵州茅台五粮液习酒洋河泸州老窖分别实现销售额258238071070068亿元同比818112234热销品牌TOP3为贵州茅台五粮液习酒销售额占比分别为18917452图表11天猫热销白酒品牌2022-12同比增速排名品牌销售额万元占比1五粮液Wuliangye10546-101042贵州茅台Moutai9415-25933泸州老窖7673128754汾酒72985172白水杜康7045157695Baishuidukang资料来源久谦华安证券研究所图表12京东热销白酒品牌2022-12同比增速排名品牌销售额万元占比1贵州茅台Moutai2584281892五粮液Wuliangye23758181743习酒XiLiquor705711524洋河Yanghe692122515泸州老窖67913450资料来源久谦华安证券研究所12啤酒2022年12月啤酒行业线上天猫京东销售额137亿元同比-186环比-356拆分量价来看销量14192万件同比-267环比-386均价9642元件同比110环比49分品牌看青岛啤酒百威雪花哈尔滨啤酒乌苏啤酒分别实现销售额019013005003005亿元同比-56-140-274-63508销量分别为21071323723637582万件同比-01-233-308-67569销售均价为886910076689751138859元件同比-5512149121-57敬请参阅末页重要声明及评级说明822证券研究报告TableCompanyRptType行业研究图表13啤酒线上销售额及同比增速亿元图表14啤酒线上销售量价增速拆分710010068080606054040420203002-20-201-40-400-60-60资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表15青岛啤酒线上销售额及同比增速亿元图表16青岛啤酒线上销售量与均价增速11401400912012008100100078080066060054040042020030002-20-2001-40-400-60-60资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表17百威线上销售额及同比增速亿元图表18百威线上销售量与均价增速121508060110040085020060004-20-5002-400-100-60资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所敬请参阅末页重要声明及评级说明922证券研究报告TableCompanyRptType行业研究图表19雪花线上销售额及同比增速亿元图表20雪花线上销售量与均价增速031401001208002510060028060400154020200010-20005-20-40-400-60-60资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表21哈尔滨啤酒线上销售额及同比增速亿元图表22哈尔滨啤酒线上销售量与均价增速031402001200251001508002601004001550200100-20005-40-50-600-80-100资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表23乌苏线上销售额及同比增速亿元图表24乌苏线上销售量与均价增速02300250018250016200200014150012150011000081005000650004000020-50-50资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所天猫淘宝渠道实现啤酒销售额067亿元同比-228环比-380其中青岛啤酒百威克虏伯凯旋1664雪花乌苏分别实现销售额009008004003003亿元同敬请参阅末页重要声明及评级说明1022证券研究报告TableCompanyRptType行业研究比-21-13-14-37-14热销品牌TOP3为青岛啤酒Tsingtao百威Budweiser克虏伯凯旋1664Kronenbourg1664销售占比分别为14111253京东渠道实现啤酒销售额070亿元同比-141环比-331其中青岛啤酒百威福佳克虏伯凯旋1664燕京啤酒分别实现销售额009006003003003亿元同比19-9-33-18-28热销品牌TOP3为青岛啤酒Tsingtao百威Budweiser福佳Hoegaarden销售占比分别为1328344图表25京东热销啤酒品牌2022-12同比增速占比排名品牌销售额万元1青岛啤酒Tsingtao920191322百威Budweiser577-9833福佳Hoegaarden307-3344克虏伯凯旋1664Kronenbourg296-1842416645燕京啤酒YanjingBeer280-2840资料来源久谦华安证券研究所图表26天猫热销啤酒品牌2022-12同比增速占比排名品牌销售额万元1青岛啤酒Tsingtao946-211412百威Budweiser751-13112克虏伯凯旋1664Kronenbourg353-1453316644雪花Snow263-37395乌苏啤酒251-1437资料来源久谦华安证券研究所2乳制品2022年12月乳制品行业线上京东天猫销售额1827亿元同比16环比-311拆分量价来看本月线上销量234902万件同比-80环比-358均价7779元件同比103环比73分公司看伊利蒙牛光明飞鹤金典销售额435353057299011亿元同比237-73-214366-105伊利蒙牛光明飞鹤金典销售量分别为558855605911380337371368万件同比-17-12-17571-131销售均价分别为77856292503988658178元件同比259-62-4727530敬请参阅末页重要声明及评级说明1122证券研究报告TableCompanyRptType行业研究图表27乳制品线上销售额及同比增速亿元图表28乳制品线上销售量价增速拆分销售额亿元销售额增速销售量增速均价增速3560805030604025402030202015100100-205-100-20-40202210202006202008202010202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202212202110202010202012202102202104202106202108202112202202202204202206202208202210202212202008资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表29伊利线上销售额及同比增速亿元图表30伊利线上销售量价增速拆分销售额亿元销售额增速销售量增速均价增速8100100780806606054040420320020-201-20-400-40-60202006202008202010202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202210202212202008202210202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202212202010资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表31蒙牛线上销售额及同比增速亿元图表32蒙牛线上销售量价增速拆分销售额亿元销售额增速销售量增速均价增速88060760640405204200302-201-200-40-40202210202006202008202010202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202212202102202010202012202104202106202108202110202112202202202204202206202208202210202212202008资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所敬请参阅末页重要声明及评级说明1222证券研究报告TableCompanyRptType行业研究图表33光明线上销售额及同比增速亿元图表34光明线上销售量价增速拆分销售额亿元销售额增速销售量增速均价增速14100150128010016008405020060004-20-5002-400-60-100202108202006202008202010202012202102202104202106202110202112202202202204202206202208202210202212202010202210202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202212202008资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表35飞鹤线上销售额及同比增速亿元图表36飞鹤线上销售量价增速拆分销售额亿元销售额增速销售量增速均价增速512020010041508036010024050200100-20-50202006202008202010202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202210202212202008202210202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202212202010资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表37金典线上销售额及同比增速亿元图表38金典线上销售量价增速拆分销售额亿元销售额增速销售量增速均价增速035500400034003000253000220020001510001100005000-100-100202212202010202012202102202104202106202108202110202112202202202204202206202208202210202008资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所天猫淘宝渠道实现乳制品销售额1198亿元同比-86环比-260其中蒙牛伊利认养一头牛光明那拉丝醇分别实现销售额220210074033029亿元同比敬请参阅末页重要声明及评级说明1322证券研究报告TableCompanyRptType行业研究-18-7-2-18729热销品牌TOP3为蒙牛伊利认养一头牛销售占比为18417561京东渠道实现乳制品销售额629亿元同比290环比-390其中蒙牛伊利三元美可卓光明分别实现销售额122121036024022亿元同比30725423-21热销品牌TOP3为蒙牛伊利三元销售占比为19419257图表39京东热销乳制品品牌2022-12同比增速占比排名品牌销售额万元1蒙牛Mengniu12192301942伊利12114721923三元Sanyuan358754574美可卓Maxigenes236923385光明2170-2134资料来源久谦华安证券研究所图表40天猫热销乳制品品牌2022-12同比增速占比排名品牌销售额万元1蒙牛Mengniu21993-181842伊利20983-71753认养一头牛AdoptACow7365-2614光明3334-18285那拉丝醇293372924资料来源久谦华安证券研究所3休闲零食2022年12月休闲零食行业线上天猫京东销售额5730亿元同比-169环比21拆分量价来看本月线上销量1735484万件同比-221环比-103均价3302元件同比67环比138图表39休闲零食线上销售额及同比增速亿元图表40休闲零食线上销售量价增速拆分120605050401004030803020201060100040-10-10-2020-20-30-300-40-40资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所敬请参阅末页重要声明及评级说明1422证券研究报告TableCompanyRptType行业研究分品牌看三只松鼠良品铺子洽洽盐津铺子劲仔分别实现销售额328263067018011亿元同比-396-3365761595-122分别实现销量808219657322903118214907万件同比-424-1817321720-142均价分别为40552722291915052265元同比49-189-90-4623图表41三只松鼠线上销售额及同比增速亿元图表42三只松鼠线上销售量价增速拆分14604030124020102010080-106-20-20-304-40-40-502-60-600-80-70资料来源久谦华安证券研究所资料来源久谦华安证券研究所图表43良品铺子线上销售额及同比增速亿元图表44良品铺子线上销售量价增速拆分101201009100808806076064040520204003-20-202-401-60-400-80-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