山东产区：产区中秋备货开启，有货冷库较少，价格较高，走货以自存客商为主。
　　西部产区：西部产区冷库出库处于较低速率，当前客商自有档口的客商陆续发货，高端好货仍继续偏强。整体库存处于清库，早熟嘎啦有部分入库，以备中秋市场。
　　卓创资讯：截止到2023年9月14日全国冷库目前存储量约为22.64万吨，冷库去库存率为97.42%。本周期（20230907-0913）共计出货量8.16万吨。单周出货量小于上周，低于去年同期。钢联：截至9月13日，本周全国主产区库存剩余量为5.49万吨，单周出库量4.21万吨，栖霞产区大部分冷库已经清库，可售货源极少。
　　9月中旬，临近中秋，市场水果走货逐步加快，当前市场主要为早熟富士、嘎啦、葡萄、库存梨等水果，市场成交价格稳定。9月份为市场淡季转旺季的转折点，当前时间节点为新季富士的成熟收购期，而且时间节点为春节旺季、清明消费旺季与中秋消费旺季等传统旺季之一，市场各种水果市场需求量逐步增多，且产区苹果中秋备货陆续开启，近期运往市场的货源有所增加（早熟苹果嘎啦、早熟富士及库存富士），据公开资讯得知，广东东莞、江门水果发发市场近几日到货量多，销售稳定，苹果价格稳定偏硬。
　　当前东西部早熟富士持续上市中，陕西部分产区采青富士摘袋，预计9月下旬少量上市，具体情况如下。山东产区：早熟红将军上色依旧，欠佳，着色低，整体上质量偏差，红将军价格质量间价差逐步增大，毕郭市场近期好货价格上涨，差货价格稳定，好货走货良好，价格区间为2.2-3.8元/斤；西部产区：陕北早熟富士苹果质量依旧偏差，据了解半商品率较低，好货质量依旧偏高，70#以上半商品价格4.2-4.5元/斤。陕西部分产区为供应中秋市场，采青富士摘袋，预计10天左右供应市场，摘袋情况看，仍有果锈、果个等问题，需重点持续关注。
　　当前中秋备货开启，冷库苹果价格持续上涨，但可交易量较低。当前库存苹果总量偏低，中秋备货持续，叠加早熟苹果质量差，竞争性较低，或将支撑量少的库存苹果，后期无压力，价格上涨可能性较高。早熟富士陆续上市，价格同比持平，高温干旱使得早熟质量同比偏差，价格以质论价；部分产区采青富士摘袋，以供中秋市场；库存量同比偏低、早熟质量偏差，采青量少，中秋备货使得需求提升，但供给偏紧，预计支撑较强。
　　风险提示：晚熟苹果出库价格；销区走货及价格，早熟富士价格走势